Uppskrift dagsins 18/9-2008 => Vínarbrauð

1 1/2 bolli hveiti

1 tsk lyftiduft

1/2 bolli sykur

1/2 tsk vanillusykur (EKKI DROPA!)

1/4 tsk kardimommur ef vill

75 - 100 g. smjörlíki

1 egg

mjólk til að hnoða upp í hæfilega mjúkt ef þarf

ATH: minnka má hveitið og hafa 1/2 bolla af heilhveiti í staðinn

 

AÐFERÐ:

Blandið saman þurrefnonum í skál. myljið smjörlíkið saman við. hellið síðan vökvan út í skálina (egg, mjólk) og hrærið deigið saman með sleif. hnoðið það svo á borði þar til það er samfellt. athugið að líklega þarf hveiti til viðbótar svo deigið verði ekki of blautt. breitt út skorið í lengjur og rabbabarasulta á milli bakað í ca. 10 - 15 mín við 200°c