Uppskrift dagsins 22/9-2008 => Grunndeig fyrir súpubrauð

6 dl. volgt vatn

2msk. ger

1 msk. sykur

1 msk. salt

4 msk. olía

900 g. hveiti

 

Aðferð:

Leysið gerið upp í vatninu, blandið sykri, salti, olíu og hveiti saman við og hnoðið í hrærivél þar til deigið er samfellt og losnar frá skálarbörmum.

Látið hefast í 1 1/2 klst.

Hnoðið og mótið bollur eða brauð, látið hefast í 10-15 mín. og bakið við 180 °c í 12 mín.

í þetta deig má setja sólþurrkaða tómata, hvítlauk, saxaðar kryddjurtir eða ost einnig má nota deigið í fyllt brauð.

 

Verði ykkur að góðu